Kurkuma, mint májvédő gyógynövény

KurkumaA kurkumát az “élet fűszereként” tartják számon. A hagyományos indiai gyógyászatban, a több ezer éves múltra visszatekintő ayurvédában, ősidők óta alkalmazott gyógyító szer.

Az indiaiak asztalán elengedhetetlen fűszer, minden étkezésnél. Talán ezért is van az, hogy az indiaiak körében számos betegség elenyésző számban fordul elő, amely a világ más részein vezető halál-oknak számít.

Mit rejt a kurkuma?

A kurkuma egyik fő hatóanyaga a kurkumin, egy sárga festékanyag, mely a fűszer jellegzetes színét adja. A kurkumin erős antioxidáns, hatékony gyulladáscsökkentő, daganatellenes, antibakteriális, vírusölő, antimikrobális, immunstimuláló vegyület. A kurkuma gazdag illóolajokban, amelyeknek görcsoldó és nyugtató hatásuk van a gyomorra, a bélre és a májra.

 

Kurkuma felhasználása a népgyógyászatban

A kurkumát a népgyógyászatban sokféle betegségben alkalmazzák. Itt most a májra és az emésztőrendszerre tett jótékony hatását emelném ki, a blog témájából adódóan.

Az indiai népgyógyászatban emésztésserkentőként, lázak, fertőzések, ízületi panaszok és májbetegségek ellen használják. Zsíros ételek utáni teltségérzésnél jó szolgálatot tesz, redukálja a gyomorsav termelést. Jótékony hatású felfúvódás és bélgörcsök esetén, elősegíti a méreganyagok elégetését és kiürítését a belekből.

Kurkuma gyökérA kurkuma hatékony májvédő. Hasonló hatásokkal rendelkezik, mint a máriatövis mag. 2,5 deci natúr joghurtban egy evőkanál kurkuma reggel éhgyomorra elfogyasztva hatékonyan gyógyítja a hepatitiszt is. Növeli a májban és egyéb szövetekben a glutationszintet. A glutation, vagy rövidebben GsH, szervezetünk egyik legerősebb antioxidánsaként ismert. Képes kisöpörni a szabadgyököket a testünkből és küzd azok károsító hatásai ellen. A tudósok ezért az emberi test legerősebb gyógyító anyagaként tekintenek rá.

A kurkumában lévő kurkumin erősíti az epehólyagot. Növeli az epe oldhatóságát, így gátolja az epekő kialakulását és a meglévő epekövek kiürülését.

A kurkumin kiváló vízhajtó, ezért támogatja a vesék munkáját. Csökkenti a vér LDL koleszterin és a trigylcerid szintjét is. A kurkuma hatóanyagai serkentik a zsíranyagcserét (a súlycsökkenést is).


A kurkuma rákellenes hatása

A kurkumin gátolja a rákos sejtek növekedését, burjánzását és szóródását, vagyis azt a folyamatot, amelynek révén a rákos daganat létrehozza a saját vérellátását tápláló érrendszert. Elősegíti a sejtdegenerálódás első szakaszában a sejtek pusztulását. Ebben a folyamatban a szervezet képessé válik arra, hogy azonosítsa a ráksejteket és parancsot adjon nekik önmaguk megsemmisítésére. Sokféle tápanyag gyakorol ilyen hatást, így a szelén, az A-vitamin, a zöld tea és a D3-vitamin. Ezek közül azonban kétségtelenül a kurkumin a leghatékonyabb. Rákbetegeknek az étkezésekkel egy időben napi 2000-4000 mg kurkumin kivonat bevitele ajánlott.

 

Milyen formában fogyasszuk a kurkumát?

Fűszerként: az ételeknek nagyon egyedi és jellegzetes ízt ad. Ahhoz, hogy hatékony legyen, napi szinten legalább egyszer olyan ételt kell ennünk, amelyet kurkumával fűszerezünk.
A kurkuma, a curry fűszerkeverék és a Worchester-szósz elengedhetetlen alkotóeleme. Kellemes szint és ízt kölcsönöz a rizsnek, színt varázsol a levesnek. Kiválóan helyettesíti a sáfrányt. Remekül illik halételekhez, de bab és lencse mellett ízesítőként is megállja a helyét. A kurkuma használata a legegyszerűbb megoldás, hogy indiai ízeket csempésszünk ételeinkbe, emellett egészségünkre, és főként az emésztésünkre is jótékony hatással van.

Étrend-kiegészítőként: komolyabb probléma esetén nagyobb dózisban vehetjük magunkhoz kapszula formájában. Ebből célszerű kúrát tartani és nem folyamatosan szedni. Terhesség alatt nem ajánlott, mivel méhösszehúzó hatású, és mivel hígítja a vért, vérhígító gyógyszerekkel együtt sem javasolt szedni. Ám ha ezek a tényezők nem állnak fenn, akkor bátran végezzünk egy kúrát májunk és emésztőrendszerünk egészségéért.

Minőségi kurkuma termékek vásárlása itt

Szöllősi Adrienn

www.gyogynovenysziget.hu

Kapcsolódó cikkek

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük